Herne, sokeriherne 'Victoria mit Zuckerhülse'

"Eli Victoria sokerikuoressa. Siemenet olen ostanut vuonna 2013. Sama pariskunta ilmeisesti edelleen ylläpitää kantaa: https://samenbau-nordost.de. Minun viljelyksessä herneet eivät kasva yhtä voimakkaasti kuin kuvassa, eivätkä palot ole yhtä isoja. Mutta makeita ovat, kehittävät kypsättäessä hieman säikeitä, nuoret siemenet ovat oikein makeita" (tieto 2023).

Palot ovat makeita, vanhetessaan hieman säikeisiä. Nuoret siemenet ovat oikein makeita. Käyttö tuoreena/höyrytettynä. Pitkä satokausi. Nuoret herneet voi syödä palkoineen. Kokeile myös sokeriherneen versokasvatusta. Sokeriherneen miniversot (kokonaisina/pilkoittuina) ovat herkullisia mm. salaateissa, myös wok-ruokiin.