Parakrassi / valekrassi

"Pienet punakeltaiset karkinnäköiset kukat. Runbergs frö kirjoittaa että kukat ovat vahvat ja ikään kuin räjähtävät suussa. Kasvia kutsutaan esim. Szechuan napeiksi, sähköpäivänkakkaraksi, surinanapeiksi, ting-kukaksi ja paracessiksi. Sen alkuperä on luultavasti Brasiliassa. Voi talvehtia sisätiloissa".

Ikivihreä perenna, jota yleensä kasvatetaan yksivuotisena kasvina. Sekä kukkia että lehtiä käytetään ruoanlaitossa (tuoreena/kuivattuna) ja käytetty myös perinteisen lääkintään kuten apuna hammassärkyyn. Lehdet ovat tumman pronssinvihreitä, kukat tähkämäiset. Haarautuvat varret voivat kasvaa pystysuoraan tai rennohkosti vaakatasossa. Voidaan kasvattaa myös koristekasvina.

Fröodling:

Parakrasse (Acmella oleracea) är en annan växt jag inte använt. Jag har fegat ur! Man borde ju testa,
då den sägs ha en ”elektrisk” smak. Den kallas också tandvärksplanta eftersom den ska ha en märklig, bedövande effekt. Den sort jag odlat (eller i den jord jag odlat den?) är närmast rödbladig, med gula och röda blommor som får mig att tänka på små runebergstårtor. Jag har odlat dem för det roliga utseendet, men hela växten är ätlig. De är lätta att skörda frö av. Den saknar egentliga kronblad och man märker att den är mogen då blomkorgen blir avsmalnande och bleknar i färgen. Fröerna lossnar då lätt från
blomkorgen när man gnuggar lite på den. Bosset sållas bort genom att man skakar dem i en
låda och försiktigt blåser på det. Maatiainen 4/2025 Maria Svens.