Paprika 'Zazu', vihannespaprika

'Zazu' on makea suippokärkinen, keskiaikainen paprika. Pitkänmuotoiset hedelmät muuttuvat vaaleanvihreistä keltaisiksi ja voivat kasvaa 18–22 cm pitkiksi. Kestävä, hedelmät kypsyvät viileämmälläkin säällä kauden lopussa. Hedelmät säilyvät hyvin ja niillä on erittäin hyvä, herkullinen maku. Kompaktikasvuinen. Sopii hyvin leivän päälle, salaatteihin ja muuhun ruuanlaittoon. Ppaprikat ovat todella hyviä C-vitamiinin lähteitä.

"Keltainen Zazu on ollut minulla viljelyssä jo useamman vuoden, kasvatettu kasvihuoneessa, jossa muutakin paprikaa ja chili. Mahdollisuus risteytymiseen on, mutta ainakin maun ja muiden ominaisuuksien perusteella uusi sukupolvi on ollut edellisen kaltainen. Tekoälyn mukaan Zazu ei ole maatiaislajike, vaan se on kehitetty kaupalliseen tuotantoon. Hybridi ei kuitenkaan ole ymmärtääkseni kysessä ja tätä johtopäätelmää tukisi sekin, että on säilynyt kutakuinkin ensimmäisen Nelsonin siemenistä kylvetyn sadon kaltaisena. Zazu on ollut minulla varma ja hyvää satoa antava paprika, joka ei kasva hurjan korkeaksi eikä vaadi kasvihuoneessa sen aurinkoisinta syrjää kasvupaikakseen. Syksyllä vihreäksi jääneet hedelmät kypsyvät hyvin sisällä, pahvilaatikossa sanomalehdellä peitettynä. Oikein makea ja voi pakastaa ilman kummempia käsittelyitä. On hyvän makuinen myös vihreänä."

Paprika kuuluu koisokasvien heimoon ja on kotoisin Etelä-Amerikasta. Sukulaiskasveja ovat mm. tomaatti, peruna ja tupakka. Paprikassa on paljon C-vitamiiniä. Kasvutavaltaan paprika on pensastuva. Paprika leikataan siten, etä kasvista lähtee kasvamaan vain 2-4 versoa. Ensimmäiseen päätesilmuun kehittyvä kukka poistetaan aina, jotta se ei jarruta kasvua. Versot tuetaan kehikkoon. Kasvatuksen alkuvaiheessa on varottava typpeä, jotta kasvi ei rehevöidy liikaa. Lannoistus on paras aloittaa antamalla ravinteita joka kastelun yhteydessä laimeina liuoksina.