Katso suurempana
Kirveli, maustekirveli
Dansk körvel / Anthriscus cerefolium
Kategoriat
Katso suurempana
Sarjakukkaisiin kuuluva tuoksuva maustekasvi. Satoa saadaan 30–50 vrk kylvöstä. Lehdet korjataan ennen kukintaa. Voidaan käyttää persiljan tapaan tuoreena tai pakastettuna. Kerää nitraattia eli paras kasvattaa vähätyppisessä maassa. Lehdissä ja kukissa on mieto lakritsainen maku. Ne kannattaa lisätä ruokaan vasta tarjoiluvaiheessa, tällöin niiden maku on parhaimmillaan. Käytetään tuoreena tai pakastettuna persiljan tapaan. Suomessa kasvatus onnistuu yksivuotisena.
- Korkeus: 30-70 cm
- Alkuperä: K-S
- Kasvupaikka: Aurinkoinen-puolivarjo, ei paahteeseen
- Kukinta-aika: VII-VIII, valkoinen kukka. Kukkiessaan kylvää itse itsensä kasvupaikalle
- Maaperä: Kompostilla parannettu puutarhamaa, savimaakin käy
- Kylvöohje: a kylvetään suoraan avomaalle useampia kertoja kesässä aloittaen mahdollisimman aikaisin keväällä. Itämisaika 15-20 vrk
- Huom. Ohuet hyväaromiset lehdet tuoreena mm. sieniruokien mausteeksi. Sopii kasvatettavaksi myös parvekelaatikossa tai kukkaruukussa. Voidaan kasvattaa myös sisällä
- Viljelytapa: Taimiväli 5 cm, riviväli 20 cm. Voidaan kylvää useita kertoja kasvukaudessa. "Kylväytyy hyvin"