Pieni kryydimaa

Ennen sotia tomaatti oli vielä suhteellisen harvinainen herkku, mutta nykyään yksi suosituimmista vi-hanneksista maailmassa. Seoksessa mukana perinnetomaatteja (kannat eivät ole pakattu erikseen, vaan ovat sekaisin samassa pussissa): ”Vienatar”, ”Vienankarjala” ja ”Potattomatti” sekä tunturihapro ja viinisuolaheinä. Tunturihaproa on perinteisesti käytetty poronmaidon juoksetukseen, suolan korvikkeeksi sekä maustettu kalaa. Nykypuutarhuri voi käyttää sitä näiden lisäksi salaattiin (tuoreena/kuivattuna) viinisuolaheinän tapaan. Sekä pula-aikana kehoitettiin kasvattamaan ravintoarvoltaan rikkaita kasviksia esim. papuja ja niistä mukana taitepapu ”Harplinge”.

Pavun kylvö suoraan avomaalle: siemenet kylvetään ulos vasta kesäkuun alussa, jolloin maa on vähintään +10 astetta. Kylvö 1 m:n levyiseen penkkin kahteen riviin, riviväli 10 cm, kylvösyvyys 2 cm. Parin tunnin siemenen lioitus nopeuttaa itämistä.

Tomaatin taimikasvatus aloitetaan 7–8 viikkoa ennen ulosistutusta. Istutus touko–kesäkuussa kasvihuoneeseen tai lämpimälle paikalle ulos, kun hallanvaara on ohi. Kylvösyvyys 0,5 cm. Itämisaika 5-15 vrk. Taimi- ja riviväli 50 cm. Taimet sidotaan tukeen ja poistetaan varkaat tarvittaessa.

Tunturihapro: Kylvö keväällä ulos ruukkuun tai suoraan maahan. Siemenet peitetään ohuelti, itää paremmin valossa. Itämislämpö +20-21 C.

Viinisuolaheinä: Kylvö touko-kesäkuussa ulos kylvöpenkkiin tai -laatikkon.  Kastele kylvövako ennen kylvöä.