Katso suurempana
Palsternakka "Söörmarkku"
Palsternacka / Pastinaca sativa
Kategoriat
Katso suurempana
Ikivanha lääkekasvi. Elinkierroltaan kaksivuotinen. Lehdet ovat isot ja parilehdykkäiset. Kookasta, valkoista, porkkanamaista juurta käytetään monipuolisesti ruuanlaitossa. Ensimmäisenä kesänä kasvaa naatti eli kimppu parilehdykkäisiä lehtiä. Maahan jätetyt juuret kasvattavat toisena kesänä korkean varren, joiden päissä kukkasarjat. Syksyllä kypsyvät vaaleanruskeat siemenet varisevat helposti. Siementen itävyys heikkenee nopeasti, suositellaan syyskylvöä loka-marraskuussa juuri ennen maan jäätymistä saman vuoden siemenillä. Lajikkeesta ei tietoa. Talventörröttäjä.
- Kannan ikä: ****
- Korkeus: 60-120 cm
- Alkuperä: Pitkään kasvatuksesta ollut kanta, kannan nimestä ei tietoa. E-S
- Kasvupaikka: Aurinkoinen
- Kukinta-aika: VII-VIII, vihreänkeltaiset kukkasarjat
- Maaperä: Kuivahko tai tuore, melko runsasravinteinen hiekkamultamaa
- Kylvöohje: a kylvö kasvupaikalle varhain toukokuussa. Siementen liotus nopeuttaa itämista. Taimet harvennetaan 15 cm:n välein
- Huom. Valkoiset juuret korjataan syksyllä ennen maan jäätymistä ja viedään kellariin tai jätetään maahan ja nostetaan aikaisin seuraavana keväänä (syödään heti)
- Viljelytapa: Tai esikasvatus huhti-toukokuussa (18-25 vrk). Kylvä turveruukkuun 3-4 siementä ja vain paras taimi jätetään kasvamaan.