Katso suurempana
Kaali, lehtikaali ’Westlander Winter'
Grönkål / Brassica oleracea Sabellica-Ryhmä
Katso suurempana
Erittäinen kurttuiset sinivihreät koristeelliset lehdet. Kestää pakkasta aina –18 asteeseen asti. Kasvuaika n. 50 vrk. Sisältää runsaasti C-vitamiinia ja on ravintoarvoiltaan parhaimpia kaalilajeista. Lehtiä voi käyttää tuoreena salatteihin silputtuna ja muhennoksiin keitettynä sekä haudutettuna. Lehtien korjuun tuorekäyttöön voi aloittaa elokuussa ja satokausi kestää talven tuloon asti. Lehtikaali säilyy parhaiten pakastettuna, mutta kestää lyhytaikaista varastointia 0-1 asteessa rei'itettyyn muovippussiin pakattuna.
- Korkeus: 60 cm
- Alkuperä: Kaupan siemen
- Kasvupaikka: Kasvaa viileässä hyvin ja kestää korkeitakin lämpötiloja
- Annos: 0,5 g (1 g n. 200-300 siementä)
- Maaperä: Hyvä, ravinteikas puutarhamaa. Alussa runsas kastelu
- Kylvöohje: Esikasvatus huhtikuun puolivälissä tai etelässä avomaakylvö toukokuussa
- Huom. Maultaan harvinaisen makea ja aromaattinen. Erittäin kylmänkestävä lajike
- Viljelytapa: Muista viljelykierto kaalikasveilla kasvitautien ehkäisemiseksi. Kasvata kaaleja neljän vuoden välein samalla paikalla.