
Japaninsuolaheinä / Okahijki
Japansk sodaört (Japansk ängssyra) / Salsola komarowii
Japansk sodaört (Japansk ängssyra) / Salsola komarowii
Oikealta nimeltään japaninotakilokki. Kasvaa luontaisesti Japanissa marskimailla. Mehikasvimaiset lehdet ovat kapeat ja pitkät ja maistuvat miellyttävän suolaiselle. Nuorten lehtien maku on miedompi. Voidaan käyttää salaattivihanneksina (voidaan syödä raakana) ja sushiin, kasvun edetessä maku voimistuu. Viljelyaika on suhteellisen lyhyt, leikkaamattomana kukinta alkaa noin 12 viikkoa kylvöstä, silloin lehtien ja versojen rakenne muuttuu kovemmaksi ja ne ovat parhaimmillaan kypsennettynä. Sopii myös ns. babyleaf-tuotantoon.