Salaatti 'Barba dei frati' / "Munkkien parta"

Rapea, mehukas ja erittäin herkkä maku. "Välimeren luonnonyrtti, viljellään salaattikasviksi "Stella Herba" Italiassa. Helppo, saa satoa koko kesän. Esikasvatus maalis-huhtikuussa". 

Matalakasvuinen monivuotinen tai joskus yksivuotinen kasvi (Suomen oloissa ei välttämättä talvehdi). Lehtiruusukeen lehdet ovat vihreitä, kapeita ja sileitä. Ruusukkeen halkaisija on n.  15 cm ja korkeus 20-30 cm. Kesän aikana lehtisatoa voi saada jopa 1,5 kg/m2. Satoa voi käyttää salaatteihin ja keittoihin. Kestää vähäisiä pakkasia.

1,0 g = 1000-1200 siementä.