Merikaali

Kasvaa luonnonvaraisena rannikon levävalleilla. Kotimaiset luonnonkannat Turun ja Kemiön saaristosta. Sinivihreät, kaalimaiset lehdet, jotka ovat vahakerroksen peittämiä. Runsaasti haarova varsi on tanakka ja särmikäs. Mesipitoiset kukat houkuttelevat hyönteisiä. Sekä ravinto- että koristekasvi. Herkullisinta syötävää ovat nuoret, vaaleanvihreät merikaalin versot. Monivuotinen.

Kasvatusvinkkejä: kukinnot poisteaan alkukesästä. Rikkakasvit kitketään. Kasvusto voidaan "valkaista" eli peittää esim. oljilla keväällä ja jatkaa sadonkorjuuseen asti. Näin kehittyviin lehtiin ei muodostu lehtivihreää ja ovat rakenteeltaan mureita. Kasvusto voi tuottaa satoa jopa 10 v. Korjattua satoa säilytetään pimeässä, säilyvyys n. viikko.

SIEMENVILJELY
Suojaetäisyys: Hyönteiset voivat risteyttää lähekkäin kasvavia merikaaleja . Siemenviljelyssä tarvitaan useampi yksilö  ja pinnanmuodoista riippuen 200-600 m suojaetäisyys eri kantaa oleviin merikaaleihin.

Kukkii toisesta tai kolmannesta vuodesta eteenpäin. Kun siemenet ovat riittävästi tuleentuneet leikataan koko kukintovarsi ja annetaan sen vielä kuivua sisällä kuivassa paikassa.